9 acompanhamentos para churrasco que não podem faltar na festa
Além da carne, os acompanhamentos para churrasco são essenciais para tornar seu evento perfeito. Isso porque os acompanhamentos fazem com que a degustação das carnes seja mais completa.
Hoje, a AMG Eventos traz 9 dicas de acompanhamentos para churrasco que não podem faltar em sua festa!
9 acompanhamentos para churrasco que sua festa precisa ter
1. Bebidas
Muitos acham que churrasco combina com cerveja gelada e caipirinha. Certamente, estes são itens que não podem faltar em um churrasco de sucesso, mas lembre-se que as bebidas devem ser escolhidas de acordo com o perfil dos convidados.
Na dúvida, sempre tenha em sua geladeira cerveja, refrigerante, suco de frutas e vinho que harmonize com carnes. Atente para as bebidas que forem servidas junto com o churrasco estarem bem geladas.
2. Salada de vegetais frescos
Além de ajudar na digestão da carne, a salada também é um ótimo acompanhamento para churrasco.
Prefira sempre saladas de folhas e vegetais frescos como alface, rúcula, acelga e tomate cereja. Para o tempero, basta azeite, limão e sal. Vale ressaltar que saladas com molho correm o risco de estragar mais rápido.
3. Pão de alho
Iguaria originária da Itália, o pão de alho é um pão que é assado com uma mistura de alho, azeite, manteiga e ervas. Certamente, este é um dos acompanhamentos para churrasco mais apreciados pelos convidados.
4. Salada de batata e maionese
A salada de maionese é um clássico dos churrascos, sendo a opção perfeita de carboidrato que equilibra a proteína das carnes servidas.
A tradicional é feita como batata, ovo cozido e maionese, que pode ser caseira ou industrializada. Só se deve tomar cuidado, pois em altas temperaturas a maionese costuma estragar rapidamente.
5. Vinagrete
O vinagrete dá mais sabor ao churrasco e por este motivo é indispensável na festa. Para o vinagrete perfeito, escolha ervas frescas e vegetais de sua preferência e tempere com vinagre, azeite e sal.
6. Farofa
A farofa também é tida como um dos acompanhamentos para churrasco indispensáveis e também ajuda na saciedade dos convidados.
O modo de fazer a farofa varia conforme a região. O que não faltam são receitas para todos os gostos!
7. Petiscos
Antes de o churrasco ficar pronto ou depois, certamente os convidados irão apreciar petiscos como amendoim, pistache, azeitona, queijo, salame, entre outras opções. O ideal é deixar esses petiscos acessíveis na mesa central ou próximo à churrasqueira.
8. Frutas e legumes grelhados
Quer dar um toque especial ao seu churrasco? Aposte nas frutas e legumes grelhados! Essa tendência está ganhando espaço porque foge do óbvio e ainda agrada muito os convidados vegetarianos e veganos.
Frutas como abacaxi, morango, kiwi e carambola ficam deliciosas na grelha. Além de saborosas, elas são uma excelente opção de digestivo para servir depois da carne.
9. Queijo coalho
O queijo coalho é conhecido por ser um alimento de sabor leve, sendo a opção ideal para abrir o apetite dos convidados enquanto a carne não fica pronta. Para dar mais sabor ao queijo coalho, você pode servir com molhos de ervas ou agridoce.
É possível já comprar o queijo no espeto, o que facilita na hora do preparo.
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